主题: 袋鹿旅行:来了扬州,早茶不能不去一试

  • guest57209721
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  • 发表于:2018/11/26 17:00:12
  1. 楼主
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最近闲来无事,想去扬州走一走,设计好行程路线,我就出发了。

到了扬州,饭可以不吃,扬州城的早茶却不能不试。

"早上皮包水,晚上水包皮", 这句话估计去过扬州的人都有所耳闻,它所反映的便是扬州惬意的早茶文化和悠闲的生活乐趣。

当然今天的扬州,虽早已失去富甲天下的荣耀,但早茶文化却丝毫未减,反而愈久弥香,越来越受到推崇。

人说,富春茶社在扬州的名气大过瘦西湖,也有人说不吃富春包子等于没来过扬州。毛主席等几位国家领导人吃过富春包子,据说还给予过高度评价,国内还有许多知名人士,如曾涛、巴金、赵丹、钱伟长、赵燕侠、吴白陶等都来过富春,精湛的面点技艺得到他们的好评,朱自清、巴金、冰心、吴作人、梅兰芳等还在店内留过墨宝。可以说,富春茶社是扬州餐饮的一张金字招牌,外地游客但凡闲都会去试试,所以富春自开业以来120多年,总是顾客盈门





来扬州怎么能不点蟹黄汤包呢,看到它整只摊在那里,就知道饱含多少汤汁了。先咬破一个小口,吸其汤汁,这里的汤汁全都是原味鸡汤,馅为蟹黄、蟹肉和猪肉,看起来似秋菊吐艳,吃起来鲜而不腻。





完后来魁龙珠,茶色清澈,别具芳香,入口柔和,解渴去腻。“魁龙珠”是由富春人自行窨制。用浙江龙井、安徽魁针,加上富春自己种植的珠兰制作而成。取龙井之味、魁针之色、珠兰之香,以扬子江水泡沏,融苏、浙、皖名茶于一壶,头道茶,珠兰香扑鼻;二道茶,龙井味正浓;三道茶,魁针色不减,色香味俱佳。再配上别具风味的富春点心与佳肴,难怪远近客人为之流连忘返。
  • 你猜猜
  • 发表于:2018/11/28 14:01:12
  1. 沙发
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看着这包子很有食欲啊
  
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