长葛大周豌豆馅_本地小吃

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长葛大周豌豆馅

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豌豆馅又名“豆沙糕”、“澄沙糕”，具有降热祛暑的功效。在我市，豌豆馅的制作最早起源于大周镇新魏庄村，历史工艺长远，可追溯至清光绪年间。

豌豆馅色泽黄亮，以豌豆为主要原料，配以柿饼、食用色素，粗粮细作，做法工艺考究。在炎热的夏天吃一块儿口感细腻、凉甜可口的豌豆馅，绝对好吃得让你“停不下来”！

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