蜜食又名“马蹄酥”，在老长葛曾流传过“生孩子，吃蜜食”这样的俗语。

具有独特风味的“蜜食”是长葛传统糕点。相传，它的制作工艺源于明末清初，最早起源于石象镇杨庄村。

在咱长葛，赶会，娶媳妇，逛夜市……您都会看到“蜜食”的身影。甜而不厌，肥而不腻，酥而不硬……如此独特的口感，也是“蜜食”经久不衰的原因吧！